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Tea Museum 선물 카달로그
(The Gift
of Tea)
허브차
가장 오래된 약초에 관한 책은 중국의 황제 센능이 쓴 펜차오(BC3000년경)이다. 그러나 더
오래전부터 약초에 관한 정보는 구두로 전해졌을 거라고 추측한다. 이것이 한약의 시초이고 지금도
중국, 한국 그리고 아시아의 여러나라에서 처방약으로 쓰인다. 고대 인도, 바벨론, 그리스, 로마제국의
문명사회에서 약재, 요리, 음료수로 사용했다.
많은 종류의 식물들이 차와 같은 목적으로 사용되었다. 잎이나 꽃을 건조시켜 뜨거운 물에 우려
마신다. 차와 마찬가지로 허브도 여러가지면으로 건강에 유익한 점을 현대의학에서도 인정한다. 차나무의
차외는 허브차라고 불리운다. 차나무에서 생산한 차와 혼돈해서는 안된다.
허브차는 예를 들어 엘더플라워, 카모마일, 희비스커스, 말로우, 민트, 레몬버베나, 라임꽃차.The
Appearance of Plants:식물의 생김새 중세시대에는 의사는 정원사이기도 했다. 환자에게
처방할
약재를 직접 재배했다. 어떤 의사들은 식물학자가 되어 허브학에 대한 책을 편찬하기도 했다. 그중에
파라셀수스(1493-1541)는 식물의 생김새, 색와 향기가 우리에게 암시를 한다고 믿고, 예를
들어 황달을 처방할 때 금잔화,민들레 그리고 그외의 노란색꽃의 약초를 썼다. 그리고 심장에 문제가
있으면 꽃잎이 심장 모양을 한 팬지를 사용했다.
Astrological Influences: 점성술의 영향
1세기가 지난후 영국의 니콜라스 컬페파(1616-1654)는 고대로부터 사용해 오던 허브학을
점성술에 연결하면서 또다른면으로 허발리즘을 부활시켰다. 약초나 식물도 역시 별자리가 정해져 있으므로
환자와 맞는 별자리의 식물을 처방해서 건강한 삶을 유지하게 하는 논리이다.
Christianity : 그리스도교
유럽의 그리스도교는 허브에 관한 지식을 발전시키는데 큰 공헌을 했다. 수도원은 허브학의 기록을
책으로 남겨 놓았고 식물학 연구를 위해 장학금을 마련해 주었고 또한 숭배의 장소이었다. 대부분의
수도원의 정원은 허브에 관한 연구와 약초를 공부하기 위해 가꾸어졌다.
Modern Times: 현대사
약 30년전 무렵까지도 모든 식물은 약이나 음식물로 사용하는데 연구를 거듭하였고 어떤
식물은 실질적으로 먹거나 마시는데 사용하지만 아름다운 꽃이나 식물의 자체를 보는 것만으로도 인간의
정신,영혼에 힘과 용기를 주는 약이라고 여겼다.
오늘날의 의학의 개념은 예전과는 다르지만 아직도
고대로부터 연구했고 쓰였던 약용허브는 끊임없이 널리 사용하고 있으며 차와 같이 우려서 마신다.
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