다질링 차는 인도의 여러지역에서 재배하지만 다질링차는 세계에서 가장 유명하며 '차의 샴페인'이라 부르기도 한다. 다질링은 인도의 북쪽 히말라야산 주변의 작은 마을이다. 옆에는 칸첸중가 (뜻:5개의 보물 눈봉우리산)는 세계에서 3번째 높은 산이고 라이벌 산인 에베레스트산도 근접해 있다.인도로 망명한 티벳의 달라이라마(불교의 대주지승)는 오늘도 인도의 집에서 다질링차를 마시고 계실것이다. 다질링은 티벳말로 DORJE-LING;번개,천둥이 치는 곳 이란 뜻이다. 해발 2000-2200m의 산주변에 재배하며 전체 42000-49000에이카의 크기의 다원이 있고 다질링차는 거의 홍차이다. Tea Museum에서는 영국블랜드차 중에 브랙퍼스트 티 오후의 차, 그리고 얼 그레이 티에 포함 되 있다.