운남차 고대 중국의 기록에 윤난지역에서 1700년전부터 차를 생산하였다 한다. 또한 차나무의 원산지이기도 하다. 여러종류의 차나무가 있고 또한 가장 오래된 차나무도 이지역에서 자라고 있다. 버어마(미얀마)와 윤난의 국경지역에 1700년이나 오래되고 32m의 키의 고목차나무가 있다고 한다. 차나무는 자연 그대로 두면 엄청나게 자라지만 차재배를 쉽게 하기 위해 일정 크기 이상 자라지 못하게 잘라준다.