자스민 백가향차 송나라시대 남쪽 지역 사람들로부터 차에 자스민을 가향해서 마시는 것이 유행하기 시작했다. 전통적인 방법으로는 자스민 꽃을 찻잎을 가열하여 건조할 때 옆에 쌓아 놓아 찻잎에 향이 배이게 한다. 몇 시간 후 새 자스민 꽃으로 바꾸어 가면서 이 과정을 반복한다. 보통은 2-3번 가향하고 고급차는 7번까지 가향한다. 어떤 곳에서는 이 작업을 나무상자에 넣어서 한다. 홍차에 향을 넣은 것이 많으나 울롱차나 녹차에도 가향이 가능하다. 자스민 실크 목단 역시 숙련된 여성의 손으로 한잎 한잎 엮어 만든 가공차이다. 작은 공처럼 생겼다. 따뜻한 물에 넣으면 천천히 열리면서 목단꽃이 된다. 약 5-8분 정도의 연출 후 차를 마신다. 소라와 꽃진주 가공차 중에서도 최고의 기술로 만든 차이다. 따뜻한 물을 부으면 조개처럼 생긴 차는 천천히 입을 벌리며 한 송이의 꽃처럼 피어나면서 그 속에서 숨어 있던 작고 예쁜 야생국화가 등장하는 신기한 차이다. 이 연출은 약 10분 정도 걸린다. 그 후 차를 마신다. 아름다움을 추구하는 사람들에 의해 생겨난 소중한 차의 문화이다.